Restaurantes
Reservas por WhatsApp para restaurantes, sin coger el móvil en el servicio
Cómo apuntar mesas, confirmar y recordar por WhatsApp mientras estás en la barra. Ejemplo de conversación y qué no debe hacer el asistente.
Lo que vas a sacar de aquí
- La reserva entra aunque el comedor esté lleno.
- El recordatorio pide confirmación antes de que la mesa se quede vacía.
- Carta, terraza y alérgenos se responden con lo que tú ya tienes escrito.
En un restaurante el teléfono suena cuando peor viene: con las manos en un plato. El WhatsApp hace lo mismo, solo que además se acumula. A las 23:47, con la persiana bajada, todavía entra “¿tenéis mesa el sábado?”. Si no contestas, al día siguiente han reservado en otro sitio.
Qué puede hacer el asistente
- Apuntar comensales, hora y nombre.
- Ofrecer solo los huecos que tú has marcado.
- Pedir confirmación el día antes.
- Avisarte si nadie confirma, para que decidas si liberas la mesa.
- Responder menú, alérgenos, terraza y cómo llegar, con textos tuyos.
No decide si metes a doce en una mesa de cuatro. Eso sigues siendo tú.
Conversación de ejemplo
Negocio ficticio. Hora a propósito tarde:
Cliente, 23:46. Hola! ¿Tenéis mesa para 4 el sábado a las 21:30?
Asistente virtual, 23:46. ¡Hola! Soy el asistente virtual de La Plaza. Sí, tenemos mesa el sábado a las 21:30 para 4. ¿A nombre de quién la apunto?
Cliente, 23:47. De Laura
Asistente virtual, 23:47. Mesa reservada. El viernes te mando un recordatorio para confirmar.
Los no-shows
Un recordatorio no obliga a nadie a venir. Sirve para enterarte antes. Si contestan que no, puedes ofrecer la mesa a quien estaba en lista de espera. Si no contestan, te queda el aviso y tú decides.
Pedir la reseña al día siguiente es otro mensaje, solo a quien vino. No se incentivan opiniones falsas.
Qué preparar antes
Horarios de comida y cena, cuántas mesas dejas reservar online, qué platos o alérgenos sí puedes afirmar y la frase con la que quieres que se presente el asistente. Con eso se monta. Tú no configuras el móvil.
Si quieres ver el circuito completo del sector, está en restaurantes. Y si no sabes si te compensa, el formulario cuenta mensajes, llamadas y reservas por separado.