Restaurants
Reserves per WhatsApp per a restaurants, sense agafar el mòbil durant el servei
Com apuntar taules, confirmar i recordar per WhatsApp mentre ets a la barra. Exemple de conversa i què no ha de fer l'assistent.
El que en trauràs
- La reserva entra encara que el menjador estigui ple.
- El recordatori demana confirmació abans que la taula es quedi buida.
- Carta, terrassa i al·lèrgens es responen amb el que tu ja tens escrit.
En un restaurant el telèfon sona quan més malament ve: amb les mans en un plat. El WhatsApp fa el mateix, només que a més s’acumula. A les 23:47, amb la persiana abaixada, encara entra “teniu taula dissabte?”. Si no contestes, l’endemà han reservat en un altre lloc.
Què pot fer l’assistent
- Apuntar comensals, hora i nom.
- Oferir només els buits que tu has marcat.
- Demanar confirmació el dia abans.
- Avisar-te si ningú no confirma, perquè decideixis si alliberes la taula.
- Respondre menú, al·lèrgens, terrassa i com arribar-hi, amb textos teus.
No decideix si fiques dotze en una taula de quatre. Això continues sent tu.
Conversa d’exemple
Negoci fictici. L’hora és tard a propòsit:
Client, 23:46. Hola! Teniu taula per a 4 dissabte a les 21:30?
Assistent virtual, 23:46. Hola! Sóc l’assistent virtual de La Plaza. Sí, tenim taula dissabte a les 21:30 per a 4. A nom de qui l’apunto?
Client, 23:47. De Laura
Assistent virtual, 23:47. Taula reservada. Divendres t’envio un recordatori per confirmar.
Els que no es presenten
Un recordatori no obliga ningú a venir. Serveix per assabentar-te abans. Si contesten que no, pots oferir la taula a qui era a la llista d’espera. Si no contesten, et queda l’avís i decideixes tu.
Demanar la ressenya l’endemà és un altre missatge, només a qui ha vingut. No s’incentiven opinions falses.
Què preparar abans
Horaris de dinar i de sopar, quantes taules deixes reservar en línia, quins plats o al·lèrgens sí que pots afirmar i la frase amb què vols que es presenti l’assistent. Amb això es munta. Tu no configures el mòbil.
Si vols veure el circuit complet del sector, és a restaurants. I si no saps si et compensa, el formulari compta missatges, trucades i reserves per separat.